viernes, 10 de junio de 2016

10 alimentos para un vientre plano

Pequeños cambios alimenticios que te ayudarán a conseguir un vientre plano.

Pan de molde integral en lugar de light

Pan de molde integral en lugar de light

Las opciones light o bajas en calorías pueden parecer atractivas a la hora de hacer la compra. Pero la verdad es que este tipo de alimentos, con bajas calorías, contienen más fibra de la que el cuerpo puede digerir. Este tipo de pan no te hará adelgazar, tan solo hará que pierdas antes el apetito.
Pollo a la plancha en lugar de platos preparados
Pollo a la plancha en lugar de platos preparados
Las ensaladas preparadas con salsas o los platos de pavo pueden estar tratados con sodio, u otros elementos que hacen que tu cuerpo retenga más líquidos. Cuando tengas que elegir, es mejor que pidas unos filetes de pollo o pescado a la plancha en lugar de ensaladas con salsas ya preparadas.
Almendras sin sal en lugar de otros frutos secos
Almendras sin sal en lugar de otros frutos secos
Las almendras y cacahuetes contienen calorías más fáciles de digerir. Por tanto, si después de tomar frutos secos te sientes hinchada, prueba a cambiarte a las almendras y cacahuetes. Procura también que sean sin sal para evitar la retención de líquidos.

Cereales naturales

Cereales naturales
Incluso los cereales que prometen ser sanos y perfectos para la dieta pueden contener edulcorantes naturales que te harán sentir hinchada. Es mejor que te decantes por cereales sin aceites añadidos y con el mínimo numero de ingredientes posibles (avena, muesli, frutos secos...) Es una buena señal cuando puedes ver trozos de frutos secos o cereales intactos.

Leche de almendras en lugar de soja

Leche de almendras en lugar de soja
Si eres intolerante a la lactosa, puede que pienses que la alternativa perfecta sea la leche de soja. Pero esta, está hecha de las semillas de soja, que el cuerpo no absorbe demasiado bien y hace que tu estómago se hinche. Prueba a tomar leches de frutos secos sin azúcar añadido, verás como notas el cambio.

Yogur girego en lugar de light

Yogur girego en lugar de light
Los yogures con bajo nivel de calorías suelen contener edulcorantes artificiales que desembocan en la acumulación de gases. En cambio, los yogures griegos contienen menos ingredientes, incluso cuando les añades frutas. Para los yogures helados, el sorbete es la mejor opción para tomar un capricho menos calórico.

Pepino, zanahoria y pimiento en lugar de brócoli y coliflor

Pepino, zanahoria y pimiento en lugar de brócoli y coliflor
En general, las verduras son la mejor opción para conseguir un vientre plano. Contienen fibra que viene con agua, una combinación que te salva del estreñimiento cuando se consume con moderación. Dicho esto, algunos productos generan más gases que otros. Los expertos coinciden en que el brócoli y la coliflor son los peores delincuentes, pero los pimientos y zanahorias tienden a generar menos hinchazón.

Condimentos sencillos en lugar de hummus

Condimentos sencillos en lugar de hummus
Salsas como el humus, que está hecha de garbanzos, conseguirá que te hinches. Lo mismo pasa con las lentejas, frijoles negros y los guisantes, dice el Dr. Schnoll-Sussman. Mientras tanto, aderezos y salsas sin azúcar, a menudo, contienen edulcorantes artificiales que irritan al estómago. Además, el hummus puede contener una gran cantidad de sal, mientras que otros condimentos simples como la mostaza, pesto, aceite y vinagre son mejores para un vientre plano.

Cantalupo en lugar de sandía

Cantalupo en lugar de sandía
Al igual que las verduras, las frutas contienen fibra y agua, que ayuda en la digestión. Pero los frutos que obtienen su dulzura natural de la fructosa son los más propensos a molestar al estómago. Un ejemplo es la sandía, porque no debes dejar que su alto contenido de agua te engañe: es todo fructosa. Las frutas más seguras para picar son los plátanos, la mayoría de las bayas, uvas, limones, limas y piñas, mientras que las frutas enlatadas son más problemáticas.

Comino o canela en lugar de ajo y cebolla

Comino o canela en lugar de ajo y cebolla
Muchas personas son, sin saberlo, sensibles a los frútanos (azúcares) que se encuentran en las cebollas y el ajo, que pueden alterar seriamente su estómago, según el Dr. Chey. En su lugar, una alternativa como el jengibre puede realmente combatir la inflamación (y sabe delicioso en infusiones, aderezos para ensaladas y batidos). La cúrcuma, comino y canela también pueden tener efectos antiinflamatorios, dice Zeratsky.

domingo, 5 de junio de 2016

¿Que es COMER BIEN?

Antes que leas este articulo, me gustaria que sepas que realmente yo aún no tengo el peso ideal y he sido víctima del efecto Yo-Yo, he sido seguidora de muchas dietas que han tenido en mi ese efecto Sube y Baja de peso, pero entre leer aquí y allá, descubrí el libro del Entrenador José Fernández "Salvando Vidas"; el cual me dio una guia de como aprender a comer sano, sin dejar de comer y sin dejar de disfrutar las delicias de la gastronomía de cualquier lugar.

Mi interés realmente es ayudar a muchos que como yo queremos un cambio en la Vida para mejor, en cuanto a nuestra alimentación; porque antes que cualquier cosa la SALUD es lo primero.

Ahora me permito iniciar con lo que para mi es COMER BIEN; no es más que tomar control de la ingesta de alimentos que llegan a nuestro organismo, ya sea bajo la guia médica o de forma personal como muchas personas en el mundo han logrado hacer para crear un cambio más que Físico, por su Bienestar y Salud.

Para comer bien, debemos considerar muchos factores y el principal de ellos nuestra Salud!
Comer bien no significa comprar todo lo light que vemos en el supermercado, hay que prestar mucha atención a las etiquetas con información nutricional, debemos evitar los altos contenidos de Sodio/Sal; así mismo Azúcares.Seamos conscientes de que cada Ser Humano es distinto en cuanto al organismo y su funcionamiento, por ende hay que ser responsables al momento de iniciar una Dieta o Cambio alimenticio; No necesariamente la dieta que a uno le funciona me sirva de la misma manera a mi.

Por esto te dejo algunos datos de lo que he aprendido con el tiempo a modo de información general:
  

1. Cuando cocinas, hazlo con entusiasmo pensando lo bueno que sera, cocina con corazón y creeme disfrutaras cada bocado de tu preparación.
2. Al sazonar los alimentos nada mejor que utilizar ingredientes de cero utiliza más condimentos Naturales que los que estén en un sobre o frasco. Estos dos últimos si vas a utilizarlos que sea leyendo bien la tabla o información nutricional y evitar los que tengan mayor cantidad de Sodio y Azúcares; de ser posible colocar poca cantidad o mejor aún Nunca.
3. De utilizar un sazonador completo, puedes adquirir los que no tengan sal, así aportas sabor a tu comida pero evitas usar Sodio/Sal.
4. Utiliza poco aceite al menos para sofreír los guisos de preferencia unas gotitas de Aceite de Oliva.

5. Evita la comida Frita y la Rápida.
6. Nada como la comida asada, a la plancha o al Horno. Y mejor Preparada por uno mismo.
7. Llevar un buen control de las porciones y cantidades de alimentos que consumes ayudan a controlar mejor tu peso.
8. Utiliza aderezos sencillos de preparación personal evita usar muchos aderezos comprados.
9. Sin abusar puedes usar un toque de limón para aderezar tus ensaladas, ya que esto ayuda a disminuir el nivel de azúcar de algunos alimentos al decir no abuses, quiero que recuerdes que este tipo de cítricos ayuda a bajar la presión arterial.
10. Toma AGUA, no en exceso por como todo en exceso es malo el abusar de tomar agua sin una buena alimentación puede influenciar en que tengas un bajón considerable de potasio.



11. Es bueno tomar conciencia de los HORARIOS, al momento de comer desayuna temprano, almuerza bien y cena hasta las 6:00 p.m., evita que tus cenas sean comidas pesadas.
12. Puedes tener meriendas livianas que sean tres meriendas, después de tu desayuno, después de almuerzo y solo si llegas a sentir muchas ganas de comer algo luego de cenar como tarde hasta las 9:00 p.m.
13. Al merendar entre comidas frutas de preferencias que esto sea en horas de la mañana ya que pasado el mediodía tienden a convertirse en azúcares que no son quemados ya que al caer la tarde tendemos a bajar nuestra actividad.
14. No te peses a cada rato, ya que cuando uno inicia un cambio por supuesto que lo primero que pierdes generalmente es el exceso de agua retenida por los altos niveles de sal al momento de comer así que en el momento que sientas o veas que no bajas mucho recuerda esto es un proceso que toma tiempo pero que con esfuerzo y dedicación lograrás alcanzar tu meta.
15. Incluye por lo menos de media a una hora según pueda ser mejor para ti y en cuanto vayas avanzando podar aumentar el tiempo de este sencillo pero buen ejercicio o hasta podrás realizar un ejercicio más fuerte para ayudar a crear un cuerpo más saludable.
16. Nada de comer arroz por la tarde, recuerda cena liviano.
17. Importante evita las Sodas (personalmente te puedo decir que tengo 2 años sin tomar una sola Soda y aquí estoy me siento bien y nada me ha pasado), recuerda toma Agua o añade algo de fruta al agua para que le añadas sabor.
18. No te saltes NINGUNA COMIDA, ten tus tres comidas diarias.

Espero este pequeño articulo sobre comer bien y estos datos para ayudar a mejorar los hábitos alimenticios pueden crear un cambio en tu vida, yo sigo en mi camino a una vida más saludable ya te seguiré contando qué cambios voy obteniendo y que mas aprendo para poder seguir mejorando. 

Animate por Ti por Tu Salud....










domingo, 15 de mayo de 2016

Belleza de la Naturaleza

Echa un vistazo al Tweet de @Ecogranjero: https://twitter.com/Ecogranjero/status/731907125983756289?s=09

martes, 1 de marzo de 2016

Día para la Cero Discriminación | ONUSIDA

Día para la Cero Discriminación | ONUSIDA

Ver Vídeo Mensaje de la Primera Dama de Panamá, quien es la Embajadora Especial para ONUSIDA.


Comunicado de Prensa ONU

Celebrar la individualidad y distinguirse en el Día para la Cero Discriminación

Abracemos la diversidad, entendamos y respetemos nuestras diferencias, y apoyémonos unos a otros
GINEBRA, 25 de febrero de 2016—El día 1 de marzo gentes de todas partes del mundo se unirán para celebrar el Día para la Cero Discriminación. El lema de este año es Distínguete, y se propone animar a todo el mundo a defender sociedades justas e igualitarias.
La discriminación sigue siendo moneda común. Nacionalidad, sexo, edad, origen étnico, la condición u orientación sexual, y la religión son, desafortunadamente, muchas veces causa de alguna forma de discriminación. Únicamente en 10 países, de entre todos los del mundo, está escolarizado un mismo porcentaje de chicas y chicos e hay 75 países con legislación que criminaliza la relaciones homosexuales.
«Cuando los más vulnerables y los más marginados sufren discriminación y abusos, en realidad somos todos los que sufrimos un menoscabo», ha declarado Ban Ki-moon, Secretario General de Naciones Unidas. «Naciones Unidas tiene el sólido compromiso de defender los derechos humanos y la dignidad de todos.»
También se producen muchos casos de discriminación en el entorno sanitario. Imaginemos que a una mujer joven a quien se le ha diagnosticado recientemente el VIH le dice su médico que debe ser esterilizada, o pensemos en una prostituta que sufre violencia o abusos por parte de una cuidadora, una persona discapacitada que se ve privada de asesoramiento sobre su salud sexual, un hombre homosexual a quien le asusta informar a los médicos de su sexualidad, una persona que consume drogas por vía intravenosa que muere después de que se le niegue tratamiento, o una persona transexual que intenta suicidarse al verse rechazada en un centro médico.
El entorno sanitario debería ser un entorno seguro y en el que sus usuarios reciban una atención efectiva; sin embargo, todos esos casos ocurren con demasiada frecuencia en muchas partes del mundo. Debemos eliminar todo obstáculo que dificulte el acceso a servicios sanitarios, también para servicios de tests médicos, tratamiento y atención sanitaria,. La sanidad debe estar abierta a todos. ONUSIDA se ha asociado con Global Health Workforce Alliance, entidad dependiente de la Organización Mundial de la Salud, para desarrollar un plan de acción para acabar con la discriminación en el ámbito sanitario.
«En el Día para la Cero Discriminación, debemos resaltar el derecho a vivir sin estigmas ni discriminaciones, y a unirnos por ese derecho», señaló Michel Sidibé, Director Ejecutivo de ONUSIDA. «Celebrando la diversidad podemos transformar el futuro.»
En el Día para la Cero Discriminación de este año se pide de todos que valoremos y abracemos la diversidad y que reconozcamos los diferentes talentos y capacidades que cada persona lleva consigo, unos talentos que enriquecen a la sociedad y fortalecen las comunidades. Aceptar y acoger la diversidad en todas sus formas refuerza la cohesión social y aporta valiosos beneficios a las sociedades de todas partes del mundo.
Todos podemos mostrar nuestro apoyo a #zerodiscrimination con dibujos, fotografías, audio y vídeo. Las contribuciones pueden publicarse en Facebook, Twitter e Instagram, para ilustrar historias personales que tengan que ven con superar y dejar atrás la discriminación. Diversos artistas, diseñadores e ilustradores, con sus creaciones originales, ofrecen su interpretación personal de la idea de cero discriminación (pueden verse en Instagram - @unaidsglobal).
ONUSIDA
El Programa Conjunto de las Naciones Unidas sobre el VIH/Sida (ONUSIDA) lidera e inspira al mundo para hacer realidad su meta global de cero nuevas infecciones por el VIH, cero discriminación y cero muertes relacionadas con el sida. ONUSIDA aúna los esfuerzos de 11 organizaciones de las Naciones Unidas (ACNUR, UNICEF, PMA, PNUD, UNFPA, UNODC, ONU Mujeres, OIT, UNESCO, OMS y Banco Mundial) y trabaja en estrecha colaboración con asociados mundiales y nacionales para poner fin a la epidemia de sida para el 2030 como parte de los Objetivos de Desarrollo Sostenible. Obtenga más información en unaids.org y conecte con nosotros a través de FacebookTwitter e Instagram.



martes, 5 de agosto de 2014

10 consejos del Papa para alcanzar la felicidad

Texto extraido de una publicación en la pagina de CNN en Español.

 Francisco, "el papa de la gente"

Por Jay Parini
Nota del editor: Jay Parini, un poeta y novelista, da clases en la Universidad Middlebury en Vermont. Acaba de publicar "Jesus: The Human Face of God" (Jesús: el rostro humano de Dios), una biografía de Jesús. Síguelo en Twitter @JayParini Las opiniones expresadas en este artículo son únicamente las del autor.

(CNN) — Justo cuando pensaba que mi asombro con el Papa Francisco había seguido su curso, él lo hizo de nuevo. En una larga entrevista con un viejo amigo que estaba escribiendo un artículo para una revista argentina, el papa presentó un plan de 10 puntos para alcanzar la felicidad.
Desde mi punto de vista, no es increíblemente bueno, sino que es perfecto. Aquí están los consejos del papa Francisco para una vida feliz y mis comentarios al respecto:


1. Vive y deja vivir. Es un eco del comentario que hizo el Papa anteriormente sobre los homosexuales: "¿Quién soy yo para juzgar?" Además, es lo que Jesús dijo en el Sermón del Monte: "No juzguéis, si no queréis ser juzgados". (Mateo 7:1)
2. Entrégate a los demás. Es decir, da tú dinero y tu tiempo a aquellos que tienen necesidad. No solamente te sientes por ahí como agua estancada. Da todo lo que tienes y aún más.
3. Desplázate de manera silenciosa por el mundo. El Papa cita una frase de una novela favorita de un escritor argentino de principios del siglo XX, Ricardo Guiraldes, en la que el novelista escribe que durante la juventud, una persona es "un riachuelo escabroso que corre sobre todo", pero cuando se hace mayor, se convierte en "un río que corre tranquila y pacíficamente". Es muy parecida a la sugerencia de los nativos americanos, que uno debería caminar "en equilibrio y belleza" sobre la tierra, haciendo el menor ruido posible.
4. Disfruta el tiempo libre. El Papa dice que el consumismo ha traído consigo ansiedades insoportables. Así que, juega con tus hijos. Tómate un tiempo libre. Y no desperdicies tu tiempo pensando en tu nueva adquisición. Invierte bien tu tiempo, no tu dinero.
5. El domingo es para la familia. En realidad este es uno de los Diez Mandamientos. Honra el sábado. (Éxodo 20:8). Una vez a la semana, dedica un día completo a la meditación, a la alabanza, a la vida en familia y a atender las necesidades del espíritu. Esto es vivir sanamente.
6. Búscale trabajo a la gente joven. ¿Quién habría imaginado que la creación de empleos estaría en la lista para alcanzar la felicidad? Pero el Papa está en lo correcto. Honestamente, un simple trabajo para las personas jóvenes es esencial para su bienestar. En un momento un tanto sorprendente en la entrevista, el Papa conecta la creación de empleos con la degradación de nuestro ambiente: "el uso tiránico de la naturaleza". Él conecta la carencia de buenos empleos con la carencia del respeto por nosotros mismos y la Tierra misma.
Por lo tanto, la creación de empleos no significa la destrucción del medio ambiente. No significa, como los políticos lo recitan, "empleos, empleos, empleos". Una labor buena y productiva es valiosa y no significa que debes tener una elaborada descripción de empleo. No tienes que hacerte rico. Puedes ser ordinario. La felicidad se encuentra allí. Haz un buen trabajo, crea un buen trabajo para los demás.
7. Respeta la naturaleza. Esta es la continuación del No. 6. "¿No está la humanidad cometiendo suicidio con este indiscriminado y tiránico uso de la naturaleza?", se pregunta el Papa. No es de sorprender que esto es lo que dijera Henry David Thoreau, un padre fundador del movimiento por el medio ambiente. "La mayoría de personas viven vidas de desesperación silenciosa", dijo. Él fue al bosque, al Estanque Walden, porque quería "vivir deliberadamente" y "hacer frente solamente a los hechos esenciales de la vida".
Un apropiado respeto por la naturaleza significa que no puedes contaminar el aire, envenenar los ríos, ni talar los bosques indiscriminadamente sin sufrir enormemente. Supongo que una gran cantidad de la ansiedad y sufrimiento que vemos a nuestro alrededor podría estar estrechamente vinculada a la mala utilización de nuestros recursos. Solo dale un vistazo a cualquier bote de basura y mira lo que se desperdicia. En cierto modo, hemos desperdiciado nuestras almas.
8. Deja ir las cosas negativas rápidamente. El Papa nos dice que no nos quejemos sobre la gente que nos enoja o nos frustra, para dejar ir esas cosas lo más rápido que podamos. Tengo un viejo amigo que solía decir: "Pon las cosas malas en tu bolsillo trasero y déjalas ahí". Esto podría sonar como escapismo o meter tu cabeza en la arena, pero es más interesante que eso. La vida nos lanza cosas negativas todos los días. Las personas nos dicen cosas desagradables, a menudo sobre otros. Por supuesto, esto los hace miserables. Y también nos hace miserables a nosotros. Déjalo ir.
9. No prediques tu religión con demasiada contundencia. El proselitismo provoca parálisis, nos dice el Papa. ¡Vaya! Yo soy cristiano y no me importa decirlo. Pero cada persona percibe el mundo frente a ellos a su manera. El Papa dice esto. Como enseñanza, parece que corremos en contra de la llamada Gran Comisión (Mateo 28:16-20). Jesús dijo vayan y difundan la Palabra. Pero el Papa adopta una posición más relajada respecto a esta actividad, y prefiere que nosotros enseñemos con el ejemplo. ¿Quizás eso es lo que realmente haría Jesús?
10. Trabaja por la paz. El Papa ha predicado este mensaje desde su inicio como pontífice. Él ha ido a Jerusalén y ha trabajado para reunir a judíos y palestinos. Ha orado por la paz y ha trabajado por la paz. Ha escuchado de cerca a Jesús, quien dijo: "Bienaventurados los pacificadores".
El Papa nos pide alojar a refugiados, pensar de manera innovadora sobre cómo crear la paz en el mundo. Por supuesto, Jesús nos invita a poner la otra mejilla cuando nos golpeen. Esta es una enseñanza compleja. Pero es esencial para la fe cristiana. El Papa, una vez más, nos hace un llamado para tomar las enseñanzas del Sermón de la montaña en serio. Esto es muy difícil, pero es un trabajo esencial.



Mantengan siempre la mente positiva...

jueves, 10 de julio de 2014

La Alimentación y los Colores



Aqui les comparte algo que he estado viendo en redes sociales lo cual me parece muy importante tomar en consideración los colores a la hora de comer...espero les sea de mucha ayuda.


Dicen que cuanto más intensos y variados son los colores en un menú, es mucho más saludable y más nutritivo.

Una saludable forma de comer, que te hace experimentar distintas sensaciones, pues no está nada mal pedir un menú para recargar las pilas, o un postre que te ayude a incrementar tu agudeza mental. Según los nutricionistas, cuánto más colorido sea un plato, mejor. Amarillos, rojos, verdes, naranjas...todos tienen algo que aportar y lo mejor es investigarlos a fondo y averiguar cuáles son sus secretos.

 CAFÉ
Fuentes: Semillas de lino (flax seed), semillas de ajonjolí (sesame), centeno, productos de grano integral
Beneficios: Combaten el envejecimiento de la piel, ayuda en la hidratación y evitan las arrugas prematuras. Ayudan el las funciones generales de la piel, incluyendo sus anexos (pelo y uñas). Reducen el riesgo algunos cáncer, sobre todo el cáncer de colon. Ayudan a disminuir los niveles de azúcar en sangre, tiene efectos anti-inflamatorios y ayudan en el balance hormonal (excelente para tratar los síntomas del Síndrome Pre- Menstrual)
Consejo:puede agregar un suplemento de flax seed oil (aceite de Semillas de lino) a su dieta diaria, o comprar las semillas y molerlas y agregárselas a las ensaladas, sopas, arroz, etc, combinadas con semillas de ajonjolí.

ROJO

Fuentes: tomate, frambuesa, toronja roja (grapefruit), sandía, guaba, remolacha, manzana roja, chile dulce rojo, repollo rojo.
Beneficios: Ayuda en la prevención de cáncer relacionado a hormonas como cáncer de mama, próstata y ovario, previenen enfermedades del corazón y cáncer de la piel. Ayudan en el control de los síntomas del Síndrome Pre-Menstrual
Consejo: El lycopene es absorbido mejor si se consume con algo de grasa, como en una salsa de tomate cocinada con un poquito de aceite de oliva.

NARANJA-AMARILLO

Fuentes: zanahorias, camote, papaya, melón, chile dulce amarillo, maíz, naranjas, melocotón, limón, mandarina, toronja
Beneficios: Ayudan a disminuir los niveles de colesterol, protegen contra el cáncer y la enfermedad del corazón, fortalecen el sistema inmune, reducen el riesgo de cataratas y degeneración macular del ojo.
Consejo: Consuma estas frutas frescas y preferiblemente las que fueron cosechadas cuando estaban maduras en la planta, ya que tendrán mas fitoquímicos. Los fitoquímicos en las frutas cítricas están en mayor concentración en la piel (cáscara) de la fruta. Cuando haga ensaladas, "ralle" la cáscara de alguna de estas frutas para que obtenga los nutrientes.

VERDE

Fuentes: brócoli, coles de Bruselas, repollo, aguacate, espinaca, lechugas (en todas sus variedades), guisantes, kiwi, melón verde
Beneficios: Balance hormonal (reduciendo el riesgo de cáncer de ovario seno y próstata), protección de los ojos y alivio de tensión o ansiedad
Consejo: busque estos vegetales frescos y cocínelos solo al vapor para que conserven su valor nutricional

AZUL-MORADO

Fuentes: uvas, jugo de uva, berenjena, moras
Beneficios: inhibe el colesterol LDL (colesterol malo) y protege contra las enfermedades del corazón. Regulan la presión arterial y previenen el envejecimiento celular
Consejo: consuma estas frutas, frescas y preferiblemente cuando están firmes y no sobre-maduras.

BLANCO

Fuentes: cebolla, ajo, puerro, cebollinos
Beneficios: Promueven la producción de enzimas que ayudan a combatir las sustancias carcinogénicas, ayuda a combatir la infección por bacterias, bajan la presión, y el colesterol LDL y reducen la formación de placas en el interior de las arterias (aterosclerosis)
Consejo: busque estos vegetales cuando están firmes y frescos y no suaves y sobre-madurados. Utilícelos en la preparación de muchos de sus platillos.
Los fitonutrientes en conjunto con los antioxidantes como: Vitaminas A, C y E, minerales selenio, zinc y cobre, ácidos grasos esenciales (omega 3), son parte importante de los "soldados" que protegen a nuestro cuerpo Las frutas y vegetales están "cargadas" de fotoquímicos, por está razón, los expertos en nutrición y prevención, recomiendan comer de 5 a 10 porciones de estos alimentos por día. ¡A comer frutas y vegetales frescos! 
 

jueves, 8 de mayo de 2014

Videos del Recuerdo

Y es que es como una noche del recuerdo de buena música de mi segunda Patria.
 
 
 
 
 
 

lunes, 20 de enero de 2014

A favor del Planeta...Creando Conciencia

Me dedique ya hace un tiempo a hacer un buen Google de imágenes de campañas a favor del medio ambiente...espero estas ayuden a crear conciencia.




































Mini Pizza de Coliflor...una receta en imagenes

Mini Cauliflower Pizza Crusts

 

Salvando Vidas...Un libro que hay que compartir

Buenas a Todos les traigo otro libro mega recomendado el cual leí y me ha servido de mucha ayuda...aprendiendo a comer saludablemente cambiando de hábitos no es un libro de una dieta cualquiera es un manual para aprender a sentirnos mejora a saber que comer, como comer y como complementar nuestra vida con alimentación saludable, balanceada y sin dejar a un lado algo de ejercicio...les dejo la portada espero les guste búsquenlo, léanlo y a compartirlo.



Un poco de José Fernandez,

Oriundo de Ponce, Puerto Rico.

De familia caracterizada por tener sobre peso, José nació  con 12 libras (el doble del peso normal de un bebe). Con el pasar de los años y según las costumbres gastronómicas de su entorno cultural y familiar, la tendencia a la obesidad se hizo cada vez as evidente alcanzando tener 60 libras de más a los 14 años de edad.

A los 17 años ya radicado en Miami FL, después de burlas y complejos por su estado físico decidió  bajar de peso. José se certifico como nutricionista de deporte por International Fitness Association y luego como entrenador personal por National Strength and Conditioning Association y con el International Sports Sciences Association.

Después de un año, de haberse educado en todo lo relacionado con fitness; su vida era diferente, sus hábitos cambiaron, su cuerpo se trasformo y llego a la edad adulta con el peso correcto; a los 24 años participo en una competencia de físico culturismo en el sur de la Florida preparándose a base de una alimentación sana y horas de ejercicio -sin utilizar ningún tipo de esteroides - y gano el primer lugar, hecho que hizo que José decidiera hacer lo mismo que logro en el, en los demás.


Los 7 errores más comunes al bajar de peso...Esto vale la pena ser compartido.




Por:  • 23 diciembre, 2013 



  1. Eliminar completamente los carbohidratos
    Los carbohidratos son la principal fuente de energía en el cuerpo y jamás deben ser excluidos de una buena alimentación , pero solo bien administrados logran su objetivo principal, esto quiere decir, su   consumo debe ser en el desayuno (y/o) almuerzo, de esta manera tienes el resto del día para poder quemarlos. Una dieta sin carbohidratos solo logrará que pierdas de peso temporalmente, pero en cuanto lo comiences a consumir de nuevo vas a subir incluso más libras de las que ya tenias…recuerden mi gente que todo en esta vida es cuestión de balances, se puede comer bien, pero sin excesos!
  2. Dejar de comer
    Mucha gente deja de comer porque cree que así bajaran de peso, pero pasa todo lo contrario, pues mientras más veces comas, mas rápido funcionará tu cuerpo y de la misma manera aumenta el metabolismo, que es el encargado de quemar todas esas calorías que sobran  y absorber los nutrientes necesarios. Comparemos el cuerpo con una chimenea llena de madera encendida, si no le echas madera, el fuego se apaga, verdad? , pues bien, eso mismo pasa con nuestro cuerpo, hay que echarle comida para que esté permanentemente en funcionamiento, pero si lo haces más cantidad de veces ( en menos porciones) va a funcionar mejor y más rápido.
  3. No tomar agua
    Este es uno de los errores más grandes que se comete al querer bajar de peso; recordemos que más del 75% de nuestro cuerpo está compuesto por este liquido y que es vital para aumentar la secreción de fluidos como el sudor y la orina que es precisamente por donde se eliminan todos las toxinas. Existe una mala concepción de que tomar agua nos hace subir de peso, ya que muchas personas que lo hacen no van seguido al baño y al retener todo el liquido que consumen, suben de peso; pues bien, la culpa no es del agua que tomamos sino de la cantidad de sodio que no permite que  este preciado mineral cumpla su objetivo; para eso hay que disminuir el consumo de sodio y verán de que manera esto comenzará a cambiar.
  4. Tomar pastillas
    Solo te haré un par de preguntas al respecto: ¿ vas a tomar pastillas el resto de tu vida?… o ¿ vas a alimentarte saludablemente el resto de tu vida? 
  5. Dejar de comer el resto del día como “castigo”
    Si estás haciendo una dieta y por algún motivo “caes en la tentación” y a la hora del almuerzo te comes ese postre delicioso que tanto te gusta,…que es lo que hace la mayoría de la gente?? : ¡no comer nada el resto del día!… ¡ERROR! Esto es muy común que suceda( interrumpir la dieta) y lo mejor que se puede hacer es precisamente comerte tu comida correcta tres horas después de aquel “gran pecado” que acabas de cometer…ahora les diré por qué…esa comida saludable que vas a ingerir va a lograr que el metabolismo del cuerpo siga aumentando y de esa manera ayudará a quemar mas rápidamente aquel famoso postre; pero si no comes nada, tu metabolismo estará tan lento que lo único que lograrás es que ese dulce del almuerzo se quede allí haciendo de las suyas. 
  6. Seguir dietas recomendadas por amigos ( o famosos)
    Alguna vez has escuchado aquello de : ” cada ser es único e irrepetible”? …pues bien, eso es exactamente lo que debes tener en cuenta a la hora de hacer la dieta que hizo bajar más de 10 libras al vecino en solo una semana, o  la dieta de la sopa con la que tu actriz favorita se puso fabulosa para su más reciente película! Hay que tener muy claro que si al vecino y a la actriz les funcionó lo que hicieron no quiere decir que a todos les va a hacer el mismo efecto, esto es como si a ese mismo vecino le pedimos la receta del asado que tan delicioso hizo el domingo, quizás no nos quede igual que a él (jaja!) pero volvamos a lo nuestro… tener una nutrición saludable diseñada por un profesional de acuerdo a tu propio cuerpo, a  tus condiciones medicas, incluso a los gustos por ciertas comidas  es la manera correcta de lograr tu peso ideal, pues no se trata de perder peso para la fiesta que tenemos el próximo sábado que lucir espectaculares por el resto de nuestras vidas, verdad?
  7. No saber leer las etiquetas
    Las dos palabras de moda últimamente “FAT free” …y como le hacemos de caso a esas dos palabritas que no dicen nada, pero para algunos es todo lo que necesitan ver para comprar ese producto. Aquí el asunto pasa por los “servicios”  ( serving);  no es que el producto completo tenga los gramos de azúcar que allí te dicen, ¡NO!…es que esa cantidad de sodio, o de carbohidratos que aparecen hay que multiplicarlos por   la cantidad de servicios que allí te indican, en otras palabras, te dan la cantidad incompleta de estos ingredientes  para que tu no solamente te alimentes mal sino que como si fuera poco te tienes que tomar la molestia de hacer la multiplicación que ellos no hicieron por ti…qué tal?
    NO ES DEJAR DE COMER, ES APRENDER A COMER …